Sous Chef

Express Pearl Cemerlang · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Express Pearl Cemerlang, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Palembang, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan berdedikasi untuk membantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.
  • Membuat dan mengembangkan menu baru serta memastikan kualitas dan keaslian rasa.
  • Memantau ketersediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
  • Memastikan kebersihan dan higiene dapur sesuai dengan standar industri.
  • Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine dan berkomunikasi dengan manajemen restoran.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.
  • Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.
  • Mengikuti tren kuliner terkini dan inovasi dalam penyajian makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang kuliner akan memberikan keunggulan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.
  • Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki kemampuan analitis untuk memecahkan masalah di dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memenuhi syarat di atas dan memiliki semangat untuk bergabung dengan tim kamisilakan kirimkan lamaran Anda melalui email ke [email protected] atau datang langsung ke kantor kami di Jl. Raya Lintas SumateraPalembang. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda!</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait