Senior Sous Chef

GLEAM Abadi · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di GLEAM Abadi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim chef dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Posisi ini menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memberikan arahan yang jelas.,Memastikan kualitas makanan dan standar kebersihan.,Mengembangkan menu dan merencanakan persiapan makanan.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi keselamatan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan penyajian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan menu.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim di lingkungan restoran besar.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan memantau kualitas dan standar kebersihan.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan manajerial dan pengembangan tim.Kemampuan memahami dan menerapkan regulasi keselamatan makanan.Kemampuan mengelola persediaan bahan dan pembelian.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait