Senior Pastry Chef

Pusat Lestari Restaurant · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Pusat Lestari Restaurant mencari seorang Senior Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan penuh cita rasa dan inovatif, dan kami mencari seseorang yang dapat membantu kami meningkatkan menu kami dan meningkatkan pengalaman pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan melatih tim pastry untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna dan tepat waktu.,Mengikuti tren pasar dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan.,Mengelola operasional harian dan mingguan dari dapur.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.,Membuat laporan dan analisis kinerja untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Pemahaman mendalam tentang teknik dan alat dapur profesional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kreatif.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi tenggat waktu.,Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Penguasaan teknik pembuatan kue dan roti yang berkualitas tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan dan tekstur.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan efektif dengan tim dan manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi tenggat waktu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait